制作普洱茶的工序-普洱茶的制作工艺流有几道(2022推荐)

多茶友喜欢喝普洱生茶，但可能不太清楚普洱生茶饼是怎么制作出来的，下面给大家科普一下: 采茶——云南普洱茶产区的古树茶，多以纯手工方式进行叶采摘。

普洱制茶工艺步骤

采茶菁：普洱茶采茶要遵循采茶传统，就是在采茶的时候可大声唱采茶歌，还有不要一味追求芽尖，普洱茶颜色像酱油普洱茶75配方最好要多以一芽二叶、三叶为主，用纯手工方式进行采摘，买手办选普洱茶二叶慢慢采5～6心，铡? 揉捻是普洱茶叶杀青之后的制作工序，即借助外力使茶菁成条，同时破坏茶叶细胞组织，水银子普洱茶好吗使茶叶内含物质附着于茶菁表面的过。

晒干普洱毛茶经过精制加工后，可制成各种等级的青茶称滇青，晒干毛茶经过去杂选拣分级、原料配比。私信我们有茶样和白皮书送哦~以下是普洱生茶和普洱熟茶的生产流对比：普洱茶的几个制作工艺流 一、采摘普洱茶叶 一个的普洱茶的采摘也是非常有讲究的。

摊晾是普洱茶采摘后的第二道工序。有人把摊晾工艺称为萎凋工艺，普洱茶是水墨味道制作普洱茶普洱茶面有营养这其实是错误的。普洱茶从叶采摘之后，进入了杀青之前的摊放工序，我们称为“摊晾”(也叫摊青)。普洱茶有其独特的加工工序，一般都要经过杀青、揉捻、干燥、堆捂等几道工序。采的茶叶，经杀青、揉捻、干燥之后，成为普洱毛青。这时的毛青，韵味浓峻、锐烈而欠章理。毛茶制作后。

普洱生茶的制作工艺可以概为采摘→摊晾→杀青→揉捻→晒干-拣黄片→毛茶→(拼配)→蒸压成形→烘干→包装入库几步，熟茶则在毛茶的基础上进行渥堆后再拼配和蒸压、烘干。晒干。晒干是利用晒干茶叶水分。一般利用篾席将茶叶薄摊在下晾晒，晒至茶叶干至90%右为适度。四是渥堆。