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普洱茶以地理保护围内的云南大叶种晒青茶为原料。晒青茶是云南普洱茶的原料，普洱茶三大茶区分布虽然都是晒青茶，但只要在加工时细节上稍有一点差别，就能加工出外观色泽不同的几种晒青茶。 工艺一:杀青—揉捻(初揉:要求轻揉。

视频教，普洱茶最重要的功效请打开音响设备； 历上至今，普洱茶的初制主要是由茶农完成，首先他们将最好的茶加工成芽茶、蕊茶、宫廷团茶给皇上。普洱茶生茶的制作工艺 1、摊凉:散失叶中一部分水分。在走水过中有一些香气物质形成，部分大分子酯容性糖水解为小分子可容性糖。